قرص البر بالصور.........
 

طريقة أخوكم أبو جبل
البداية نعجن طحين البر ونجهز القرص على شكل دائري كما في الصورة

http://www10.0zz0.com/2008/12/11/20/997650049.jpg


http://www9.0zz0.com/2008/12/11/20/931837703.jpg


نضع القرص على الجمر ونضع فوقه بعض الجمر إلى أن ينشف من الماء ثم ندفنه في الملة إلى أن ينضج تماما
http://up.damasgate.com/files/21v6pbchpuar3dbr2y2j.jpg


http://up.damasgate.com/files/pfdltp2t26sotue9jspr.jpg

نحمس البصل بالزبدة في قدر مناسب

http://up.damasgate.com/files/2ti4j0a16kn4jump1bgi.jpg

http://up.damasgate.com/files/p3hchl9lrig8i2h34vlx.jpg

نخرج القرص من النار بعد نضجه وننظفه من الرماد

http://up.damasgate.com/files/hrhld3arhfq6a0csmbvd.jpg


نقوم بتقطيع القرص ونضيف له العسل والسمن حسب الرغبة وبالهناء والعافية

http://up.damasgate.com/files/w5piy6sau75xt1y8m14j.jpg

http://up.damasgate.com/files/ukiw8fyeqeuz0h9m8ndj.jpg

سوف تجدون القرص نظيف تماما من الرماد والتراب بعد مسحه وضربه بعصا صغيرة

اخوكم ابو جبل.....

هلا ومسهلا
ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه
هل يسمى هذا قرص والا خبزه
وما هو الفرق بين الخبزه المقناه والقرص او الخبزه اللي نشاهدها في الصور
وصراحه هذا وقتها مع البرد
وكانت لي تجارب معها ايام العيد
ان شاء الله ان لقيت الوقت ستشاهدونها قريبا
تقبل تقديري

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الف شكر يا ابوجبل شكل تمام عليكم بالعافيه

ماشاء الله عليك
شغل محترف .... باين من القرص فهو مستوي تماما وبدون إحتراق
اللي إستغرب منه حجم القرص ...صغير نسبيا
شكرا لك

مادام انتقدك هزيم الرعد اجل اطلع منها انا

بس انا ما ارتحت لوضع البصل مع العسل

بسم الله الرحمن الرحيم

الله يجعل مداخيله العافيه

يابعد التميس

صراحه شكله مع الشاهي شئ جنان..وبالهناء والعافيه عليكم....

الله يجزاك الف خير
مشكور والله يعطيك الف عافية
على القرص الطيب

الغالي
ابو جبل

السلام عليكم

مشاء الله تبارك الرحمن قريص يكعشر منة الجلد ويجمجم منة الريق
بس ياخيي نبي المقادير ونوع البر وطريقة العجن
هو صنع القرص مثا اكلة لا الله يحفظك امين

اخوك
خشم الحصان

أبو فراس ....ماعليك زود أنت ياخوي الكبير والكبير الله
ماتبي نتواعد ونسوي مثل هالقرص ؟
أنا الصراحة جاز لي حجمه ....تحس إنه غير متعب
<< هماك بالأول تستغرب الحجم
إيه صح بس الإستغراب مهوب دائما يعني الإنكار ..قد يعني الإعجاب
أحس إني فكيت روحي من الموقف
أولا ؟
:d

ممممممممممممم

ماشاء الله تبارك الله الله يجعلها بالعافية

والله انك شوقتني لها بس ان شاء الله الويك اند الجاي ناويها الله لايعوق بشر ..

ماشاءالله تبارك الله
جعله بالعافية يارب

يعطيك العافيه على قرص