بالنسبة للي يدور أفران مندي ....
بجدة يروح شارع البخاريه جنب سوق الخيمه...
يحصل هناك أنواع ممتازة....
أما بالنسبة للتبيلة :
أبغى أعطيك شئ جديد جربه..
زبادي / بصل مدقوق / صلصة طماطم / ملح / فلفل أسود / قرفه مطحونه / كمون مطحون / ثوم يكون مدقوق / زيت زيتون
طبعا الكميه تزيد حسب مقدار اللحم....