السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وكل عام وانتم بخير واعاد الله علينا وعليكم شهر رمضان والجميع بخير وصحة وعافية
وكما نسأل الله ان يتقبل منا مامضى منه وان يعيننا على الطاعة فيما بقي من هذا الشهر الكريم
كما عودناكم في السنتين الماضيتين وهذه السنة ايضا كنا السباقين الى صيد طائر القميري في نفس هذه الاوقات من
التاريخ الميلادي طبعا بينما اهل الساحل والمناطق الاخرى يرون القميري او لايرونه
في هذا التقرير ان شاء الله سأضع بين ايديكم صور رحلتنا وصيدنا ليومي الاربعاء والخميس بتاريخ 12-13\9\1430هـ
حيث كان لنا موعد مع الطائر الجميل والمحبوب لدى اهل الصيد والبر ,فقد سبقنا بعض من الاصحاب إلى البر وذلك من
ليلة الاربعاء حيث ناموا هناك وبدأوا بالترقب والبحث من بعد الفجر ولكن القميري لم يأتي الا حوالي الساعة الثامنة وكان القميري يأتي على اجوال (فروق) والحمد لله كان لهم نصيب جيد منه
اول الغيث قطر وهذه صورة قميرية تم صيدها في الفترة المسائية ليوم الاربعاء
والله يااخوان كان هناك اعداد رهيبة من القميري تمر من فوقنا ولكن كانت سريعة جدا وبالرغم من ذلك تم انزال العديد منها اجباريا ولم نتوقف عن الصيد الا قبل الاذان بنصف ساعة
مجموع صيد يوم الاربعاء في الفترتين الصباحية والمسائية وكان العدد قرابة ال125 قميرية - الصباحية ماكنت متواجد معهم بالتالي مابدا التصوير الا الفترة المسائية
صورة علوية للافطار (اللي في الكاس عصير كيوي وليمون ونعناع) طبعا الخلطة والمقادير سرية مايعرفها الا صاحبنا لكن الحلا شغل بيت .
مرحلة التنتيف وهذه اثارها.
تم عزل هذه الكمية نظرا لانها مليئة بالشحم والكلسترول ومضرة بالصحة ولكن موعدها القصدير والكاتم - الكميةالمقررة للطبخ
صورة اثبات التاريخ وذلك كما تعودنا في التقارير الماضية وهذه صورة بعيده
صورة مقربة للتاريخ
سلة من اطيب انواع الفاكهة وكأنك في الزبداني -ايه هين
إشعال النار حتى يتم تجهيز القصدير - المخدة
تم تنظيف الحمام وتفريغه وعزل ماسيتم وضعه بالقصدير واضافه الملح اليه فقط وهذه صورة القصدير بعد الاغلاق ووضعها على الجمر .
المخده او القصدير بعد الاستواء وكانت هذه الوجبة بمثابة المقبلات والتي يليها الوجبة الرئيسية
الكبسة بعد الاستواء وقبل الغرف - ياحبي لها النوع من الفلفل
كبسة القميري على الصحون - تفضلوا حياكم الله
طبعا بعد الكبسة واللبن ليس هناك مجال للحركة الا فقط فرش الفراش والنوم - تصبحون على خير
وقبل الفجر قمنا وكانت القهوة والشاي مجهزة في (الترامس) من الليل وذلك لتوفير الوقت حيث يتم السحور عليها مع الفاكهة واللبن والتمر .
وبعد صلاة الفجر كان الوقت مبكرا على الصيد فلم يكن هناك مانع من أخذ قسط من الراحة والنوم حتى نستعد جيدا
للصيد وفي تمام الساعة السادسة والنصف تحركنا ولم يبدأ الصيد بالظهور إلا في الساعة الثامنة تماما مثل موعد اليوم الماضي
والحمد لله كانت الفترة الصباحية كانت جيدة لبعض منا والبعض منا لم يوفق بالصيد الوافر ولكن الخير - واجد
حصيلة واحد من الشباب في ساعة واحده من الساعه الثامن والنصف الى التاسعة النصف وكانت الحصيلة 31 او32 - طبعا هذا واحد بس اما الباقي ماكنت حولهم علشان اصور صيدهم
فرق من طائر الرعبي واقع على شجرة , طبعا مانصيد النوعيه هذي.
سقطت تحت الشجرة والاصابة كانت بالجناح مع الحوصلة ولم تمت مباشرة - تمت التذكية بعون الله
حصيلة صيد الفترة الصباحية مع الفترة المسائية مجتمعة وكان المجموع حوالي 97 قميرية
طريقة عرض اخرى مع السلة - فلسفة مصور
ومع البنادق ايضا
السلة بمافيها ومع التاريخ ايضا
تم نتف وتنظيف الحمام ومن ثم عزل الكمية المراد طبخها وهذه الصورة لها - لاحظ كمية الشحم
صورة القصدير (المخدة) وهي في اقصى درجة للانتفاخ - مافيها تهريب ابد
تمت زيادة كمية القميري في اليوم الثاني نظرا للاقبال الكبير عليها في اليوم الاول وهذه صورته مع المرقة التي سنعلم فائدتها في الصورة التالية
اضافة القرصان الى المرق اضاف للمقبلات طابعا آخر (والله يااخوان ان المرقةاو الدهن مع القرصان كانت من الوجبات الفريدة التي تذوقتها في حياتي ) وتحسفت على مرقة امس راحت خسارة
عليكم بالعافية ياربعي ما بقيتوا شي
لحظات حمس الحمام - و الريحة تجي مع الصورة كان كلام ثاني
تفضلوا معنا يالربع وحياكم الله على قل الكلافة
ماعليش يالربع سامحونا على القصور - الدعوة جوع والطعم جيد
في نهاية الكشتة يتم تنظيف المكان وتجميع المهملات واحراقها او رميها في مكانها المخصص وهذا هو الشعار الذي
يرفعه كل كشات ومهتم بالبيئة .
أول شيء أقولكم الله يجعله بالعافية
ماشاء الله تبارك الله
بس ياخوي تراك ميلت روسنا بالصورة الثالثه علشان نطالع بفطوركم
بس مسامحينك دام اللي بعد هالصوره بهذه الروعة
الله يسعدك ياعروق المظهور أنت اليوم أثريت المنتدى بتقاريرك الدسمة
لك كل الشكر والتقدير ... وعيدك مبارك
هلا عبد الحميد تقبل الله منا ومنك صالح الاعمال
الدنيا حضوض وانشا الله تلاقى اكثر من ها القميري
مشكور عبد الحميد
اقتباس:
الحمد لله على السلامه تقرير حلو
ودي اسأل وش الحكمه معكم عدة انواع من اللبن ??
هلا اخوي
حاطين اللبن توثيق لتاريخ الرحله
مشكور على المرور
اقتباس:
هالحين يوم افطرنا حط اللي تبي من الصور
بس ابي اعلمك ان شاء الله اذا بدينا نصوم الست كودك تصوم معنا عن هالصور المهبولات
هلا ابو فراس
بعض المواضيع ما ودك تناضرهن وانت صايم
مشكور ابو فراس
اقتباس:
ما شاء الله تبارك الله
هذي والله العيديه الدسمه هني وعافيه على قلوبكم
الله يرزقنا ما بعد جت الكبات في نجد وعسى الله يرزقنا واياك بالأجوال
امين واياك
مشكور على المرور
و
اقتباس:
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
كل عام وانت صايد وفايد
وعساك على القوة على هالتقرير
صيد قميري بشهر رمضان
العرض المتطور
