![]() |
اللي شرى مغش من نجران ,,, يتفضل
أثناء جولتنا في رحلتنا الأخيرة إلى نجران, قمنا بجولة للسوق الشعبي وتم شراء مجموعة من المغشات الحجرية (البُروم) من قبل أبوآدم و أبوفهد وكذلك أبومازن والجميع لايملكون الدراية في كيفية الطبخ بها (تم أخذ أرشادات الإستعمال الأولي لها من البائع). ومن هنا أقدم لهم طبخة لذيذة مصورة ,,, مكوناتها اللحم والخضار من طلعة سابقة لنا في جدة صورة المغش http://www.alrahlat.com/vb/uploaded/33_1177433738.jpg وضع اللحم في المغش من قبل خبير الأكل أبوياسر ,,, http://www.alrahlat.com/vb/uploaded/33_1177433951.jpg المشكلة كلنا مالنا خبرة فيه الا أبو ساري ,,, الذي أصر أن يأخذ سراه بعد قدره http://www.alrahlat.com/vb/uploaded/33_1177434223.jpg http://www.alrahlat.com/vb/uploaded/33_1177434490.jpg منفرداًً http://www.alrahlat.com/vb/uploaded/33_1177434572.jpg مشهي أكثر http://www.alrahlat.com/vb/uploaded/33_1177434634.jpg قبل النسيان شاهد أبوفراس يتفحص أحد المغشات http://www.alrahlat.com/vb/uploaded/33_1177434861.jpg وهنا مع أكبر قدر مغش ومن لديه أي أستفسار عنه فالجواب عند العمدة http://www.alrahlat.com/vb/uploaded/33_1177434983.jpg بماذا يترى يفكر عمدتنا؟؟؟ |
نعتبر هذا وعد منك لتحضير وجبه فى احد المغشات فى الرحلة القادمة ان شاء الله. موضوع طريف يفتح النفس شكرا ابو اشرف
|
هاه يابو يعقوب اخذت الوعد من ابو اشرف
ابو اشرف لا تقول اني راح اخطط على خطف هالمغش بعد فعلا صورة المغش صحيحة وانا اللي طلبت التصوير للتأكيد على كبر هالمغش http://www.alrahlat.com/vb/uploaded/33_1177434983.jpg بس عندي سؤال موجه لابو جراح ( خشم الحصان ) هل يمكن ان يطبخ في هالمغش على تسولك ( طباختك ) الموجودة بهالصورة http://www.alrahlat.com/vb/uploaded/13_1174301375.jpg . |
معاد هيب سوله
الاخ الغالي
ابو فراس السلام عليكم اخي الكريم لي صولات وجولات مع البرم او المغش ولكن سوف اعطيك بعض الملاحظات بنسبه للبرم وذلك من تجاربي في ربوع اليمن ونجران 1- كلما قل لمعان البرم اي يكون اكثر الي السواد اجود 2- يطبخ فيه لبن قبل الاستعمال لفتره طويله حتي يتشرب قاعة البرم 3- ربط قاعة البرم بسيم خشية الحراره الزائده 4- عند استعماله يجب ان تكون الحراره بسيطه وتدريجيآ ولا يوقد عليه بسرعه خشية التصدع 5- عند رفعه عن النار لا تجلسه علي شي بارد مثل الرمل الممطور او غيره هذا ماتذكره حاليآ وان شاء الله سوف اضع الصور لمجموعتي البرميه مع شي اخر اخوك خشم الحصان نغزه....... من اشهر الطبخات البرميه (السلته)........... :d |
المغش أول مرة اسمع بهاللاسم يابو اشرف ما قريت المانول حقه .لكن من الصورة يظهر انه كاتم من العصر الحجري |
[QUOTE=ابو فراس;8863]هاه يابو يعقوب اخذت الوعد من ابو اشرف
ابو اشرف لا تقول اني راح اخطط على خطف هالمغش بعد http://www.alrahlat.com/vb/uploaded/33_1177434983.jpg هذا الله يسلمكم أبوفراس يفكر ويشلون يشريه لي عشان يدري أني أحب الرجيم ونطبخ به حضار بس والامرقه والا لحمه مسلوقه والا فول أبيض أو نصخن به الحنيني .......................... والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته :D :p ;) :rolleyes: |
أقتباس :
نغزه....... من اشهر الطبخات البرميه (السلته)........... :d والله ياهي لذيذه بالحيل بس ودك يكون معك مهضم ( كل مانقص العيار تزيده :cool: ) نعزه على وزن نغزه ................................. ترا العزيمه لخشم الحصان أبوفراس أبوأشرف (وكل الي يغليني :eek: ) وحياكم الله جميع . |
بسم الله الرحمن الرحيم شف أبو فراس قاعد يشبّر المغش الكبير ويقول ياربيه وشلون يدخل بالعزبة ههههههههههههه مشكور يابو أشرف على هالموضوع عن المغش ... الصراحه شهويتنا للطبخ فيه ... الغالي أبو جراح فيه بالرياض منه ... وين ؟؟؟ لاهنت يابو أشرف ... وبيض الله وجهك ... وننتظر المزيد ... من كل جديد ... ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, تحياتي لك ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, |
اقتباس:
أخذنا وعد من أبوفهد تحياتي |
اقتباس:
على فكرة سجلته في موسوعة جينيس والا لا |
اقتباس:
ونحن في في شوق لمشاهدة موضوعك القادم عن البرم تحياتي |
اقتباس:
ولاسف اخوي راعي الشاص ياتي بدون مانول تحياتي |
[QUOTE=شايب الصمان;8879]
اقتباس:
تعشم خير في أبوفراس اخوي شايب الصمان ... الا يابوفراس ماقلت لنا كم رأس يشيل القدر ؟؟ |
اقتباس:
أكيد عرفت الخيط اللي بينه والسيارة الكبيرة:D |
وش يعدل ......... السيل عن مجراه
الاخ الغالي
ابو فراس السلام عليكم ياكثر ماصيحت في بطن الحوي* ياخيي ياكثر ماتروح في خرايطها والسبه حسن النيه ...... سني اظن انهم قالو لك يابو فراس وقف جنب المغش السبير ونصورك للذكري وانت علي نيك وقفت ...........وهذي اخرتها تشهير وتلفيق تهم عليك ولا من يشك في ابو فراس ولكن هنالك اعلام يحاول في تمشيخ صورتكم الكريمه اخوك خشم الحصان .................. نغزه............ ابو اسماعيل ماله طاري .......... انا اشك في ابتسامته قلب دور له ضلع في الموضوع دقشه............ منول يقلون من يعدل السيل عن مجراه وانا اقول من يعدل ابو فراس عن حسن حفر نيته صدمه......ياكثر ماصيحت في بطن الحوي معنها ياكثر ماناديت في وسط البيت او الصاله المهم وسط ابيت...........افهموها |
| الساعة الآن 10:07 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir