بين أرطا الدهناء وغضا عنيزة ( 16- 18/1/1432 )

وتشرق · 25-12-10, 09:56 PM

كشتاتنا هذا الأسبوع تنوعت فيوم الأربعاء كنا في ( الغضا ) ويوم الخميس 17/1/1432 كنا في كشتة دهنائية أرطاوية ... وفيها قطعنا عشرات الكيلومترات من رمال الدهناء ... لنلقي عصا الترحال في صعافيق مساءً ، ويوم الجمعة كان الجو الرائع والغيوم الجميلة عامل جذب لغضانا الحبيب ...
دعْ عنك ذا ...
وأعطنا الصور ففيها الخبر اليقين
حسنا ... حسنا ... وسنبدأ أولا بمشهد مرئي بسيط .. ثم 45 صورة ... علها تنقل شيئا من أطراف حكايات ألف رحلة ورحلة ...

رحلة وسط الدهناء 17 1 1432

صور يوم الأربعاء 16/1/1432 ( الغضا )

الخميس 17/1/1432 في الدهناء شرق مشذوبة
وبينها وبين طريق ( مسحية ) جراب - أم سديرة

وش ذا .... ؟؟؟؟؟؟؟؟ ترانا يا جماعة عقب الظهر

وقفتنا للعشاء ليلة الجمعة للعشاء

يــــــتــــــــــبـــــــــع...

وتشرق · 25-12-10, 10:13 PM

ظهر الجمعة توجهنا للغضا ثانية
ففي الغضا لو دنا الغضا أو ابتعد مكشاتٌ لا يـُملُّ

وهنا فقرة الطبخ لهذا اليوم
جمرية بالقصدير
والبداية دهن القصدير بزيت الزيتون حتى لا يلتصق العجين بالقصدير
( ... همن من يفكه ...... )

العجين على القصدير ، ويدهن من الأعلى أيضا

على الملة وبرفق ، ثم توضع عليه جميرات الغضا

بعد 45 دقيقة
( يعني حصة كاملة ... حتى يرن الجرس )

مرحلة التبريد

ثم مرحلة الفتح

تمييع الزبدة في المقلاة

عم بنحرك الجمرية بعد تفتيتها فتافيت زغيرة ( صغيرة )

وهوني بنضيف العسل للطبخة

وبعدين بنئدمه عـ السفرة مع التمرات وبالهني والعافية
مع تحيات الشيف أبو علي

والآن مع فقرة الرياضة البرية للجميع

رالي ( الطوابيق ) أي العلب ... وفي لغة شائعة ( القواطي )

يا الله ... سبحانك

**الخلف** · 25-12-10, 11:09 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اخي العزيز وتشرق
كشتة خمسة نجوووووم وكامله من مجاميعه
مناظر و غضى و ارطى و طبخات وخوة نشاما
الله لا يفرق بينكم , سلمت يا الغالي
على هذه التقرير الجميل والله
يجيب السيل يا كريم
تحياتي

حمد الجبيرى · 26-12-10, 02:08 PM

الله يوفقكم رحله جميله واللي اجمل ان معك اخونا عصا الترحال حفظكم الله وبارك فيكم

**ثامرالماضي** · 26-12-10, 02:40 PM

أتحفتنا يبو علي ... أنا صرت كني راكب معكم ...

تقرير رائع جداً ... وهذا مايجعلنا ننتظر جديدك بشوق

فلا تحرمنا

لاهنت وبيض الله وجهك

,,,,,,,,,,,,,, أبو شعلان ,,,,,,,,,,,,,,

**ابو فراس** · 26-12-10, 04:35 PM

جيت هنا يابو علي وجابك الله

هالحين ان شاء الله اوريك من هو عباس

لا يفوتك هالرابط
http://www.alrahlat.com/vb/showthre...975#post172975

محامي كروزر · 28-12-10, 11:15 PM

بداية قوية لك في منتداك ..... تصوير رائع ..ورحلة موفقه ..

وتشرق · 08-01-11, 10:00 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخلف

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اخي العزيز وتشرق
كشتة خمسة نجوووووم وكامله من مجاميعه
مناظر و غضى و ارطى و طبخات وخوة نشاما
الله لا يفرق بينكم , سلمت يا الغالي
على هذه التقرير الجميل والله
يجيب السيل يا كريم
تحياتي

ألف آلاف مؤلفة من التشكرات

وجزاك الله خيرا يا خلفهم يا بعدهم

على كلماتك اللطيفة

.